猴菇虫草竹荪滋补汤
□ 作者：Qiuyue0815 ‖ 来源： 2015-12-18 23:02:38
这是一款药膳滋补汤，具有健脾养胃，固本培元，增强免疫力的功效，加上一点儿鸡肉，呵呵，冬季这个清补很重要哦。
猴菇虫草竹荪滋补汤
主料：猴头菇10g、虫草花15g、竹荪5g、莲子10g、鸡肉150g
辅料：盐适量
猴菇虫草竹荪滋补汤的做法
1、准备所有食材
2、猴头菇和竹荪浸泡洗净
3、虫草花浸泡五分钟左右洗净
4、猴头菇撕碎；虫草花和莲子备用。
5、把猴头菇、虫草花、莲子一起放入汤煲，放入适量清水，大火煮开后转小火煲约一个小时左右。
6、加入剪段的竹荪
7、继续煲约一个小时
8、鸡肉切薄片
9、鸡片放入汤锅煮熟。起锅前放入盐调味。
小贴士：猴头菇用淘米水浸泡约两小时，反复挤压洗净；竹荪用淡盐水泡发；
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