玉米莲藕排骨汤

□ 作者:玉池桃红 ‖ 来源:玉池桃红美食博客    2011-12-21 20:21:07

冬季暖身滋补汤——玉米莲藕排骨汤

这一段时间真的比较冷了,郑州都零下几度了,每天冒着寒风上班下班,能喝上一碗热乎乎的汤,真是暖心暖胃,哈哈,温暖的让人流泪哦。

今天上传一道玉米莲藕排骨汤吧,玉米和莲藕的功效以前也介绍过好多次了,这次俺就不说了,直接上做法吧。

玉米莲藕排骨汤

原料:玉米,排骨,莲藕,葱,姜,料酒。

玉米莲藕排骨汤

玉米莲藕排骨汤的做法

1、玉米切成小段、莲藕切块、姜切片、葱切断儿。

玉米莲藕排骨汤

2、排骨放入锅内,加水煮开,煮出血污浮沫,捞出清洗干净。

3、砂锅放清水,将排骨、姜、葱一起放入锅中,滴入少许料酒,煮开后,转小火煲约三十分钟,再放入玉米、莲藕一同煲制约一小时。

4、煲好后去掉姜片、葱断儿,加入适量的盐调味即可。

玉米莲藕排骨汤

如何吃玉米更健康

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煲汤网小提示

鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。

章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配,补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。

玉米莲藕排骨汤的讨论

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评论列表(评论 16)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-01-21 11:05:53 煲汤网手机网友
广东靓汤
回复 支持4
2019-01-01 11:29:42 煲汤网手机网友
于 2018-06-18 23:32:01发布

照这方子做出来的汤为嘛颜色发黑呢,而且莲藕也变黑色了,百度了一下基本可以排除铁锅及遇到铁器皿发生氧化的可能,莲藕切好后也没放置多一会儿呀

盐加早了,淀粉类遇含碘盐会变色的。
回复 支持1
2018-12-14 22:37:39 煲汤网手机网友
于 2018-06-18 23:33:06发布

刚刚炖了这个真是色香味俱全呢

亲需要加那些葱姜蒜吗?
回复 支持2
2018-11-23 21:59:17 煲汤网手机网友
于 2018-06-18 23:32:01发布

照这方子做出来的汤为嘛颜色发黑呢,而且莲藕也变黑色了,百度了一下基本可以排除铁锅及遇到铁器皿发生氧化的可能,莲藕切好后也没放置多一会儿呀

请问味道怎么样啊?不用放姜吗?
回复 支持4
2018-10-30 16:09:44 煲汤网手机网友
玉米和排骨都是我爱吃的
回复 支持1
2018-09-27 22:41:18 煲汤网手机网友
喜欢这个汤,可以天天喝都不腻,嘻嘻!
回复 支持3