白果蜜豆银耳甜汤

□ 作者:璐稔 ‖ 来源:璐稔美食博客    2013-01-29 17:56:42

我的甜蜜我做主----白果蜜豆银耳甜汤

“四九”的天,气温居然快上15度了,各种干燥桑火~~

身边的朋友感冒好几个,赶紧熬点银耳白果甜汤给家人滋润下下火。

多熬一会儿,银耳熬出粘稠的胶质才好喝!

不只是简单的银耳羹哦,加了好多料,白果、芡实(也有叫鸡头米的,可以止烦渴,除虚热)、桂圆肉(可选。2、3粒,不要多)、枸杞(养肝、滋肾、润肺),银耳的好处就更不用多说啦~~

正好手边有一袋蜜豆豆,也加了些进去,汤羹喝起来甜味适口,蜜豆又面又糯,比单纯加蜂蜜或冰糖又多了一层口感,还等什么呢?赶快和家人分享吧!

白果蜜豆银耳甜汤的做法

白果蜜豆银耳甜汤

主料:银耳、白果10颗。

配料:芡实一小把、枸杞一小把、甜蜜豆(成品)、桂圆肉2、3粒。

白果蜜豆银耳甜汤

白果蜜豆银耳甜汤的做法

1、基本食材小合影。

2、银耳用清水泡上20分钟,用剪刀将银耳的根部剪掉,并撕成小朵。

白果蜜豆银耳甜汤步骤1-2

3、锅内放入足量清水,将所有食材清洗干净后倒入。

4、压力锅,按“煮蹄筋”键。

白果蜜豆银耳甜汤步骤3-4

5、30分钟后,待汽排完揭开锅盖,趁热放入甜蜜豆(买来的成品),搅匀,盖上盖子继续焖至5分钟。

6、一锅口感黏黏,滑滑、甜甜蜜蜜、营养丰富的白果银耳羹就可以和家人分享了!

白果蜜豆银耳甜汤步骤5-6

银耳汤一定要熬出这样黏稠、拉丝的感脚才对!

特别提示

1、银耳(滋阴润肺、养胃)

2、白果(熟食温肺、益气、定咳喘)

3、白果一次食入量也不能过多。5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。

4、甜蜜豆是买来的成品,主要是增强甜味,也可以不加,或换成蜂蜜或冰糖。

银耳的营养价值

银耳的营养价值1 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;2 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]

煲汤网小提示

菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养,保健身体,又不会增重,同时可对虚胖者及时调养

白果蜜豆银耳甜汤的讨论

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