花生蹄花汤

□ 作者:忠茹钰 ‖ 来源:忠茹钰美食博客    2011-12-26 11:29:00

冬日里最具平民化的延缓皱纹菜——花生蹄花汤

周六是平安夜,周日是圣诞节,好像这西方的节日,是给年轻人准备的。周五下班,就一个人的饭,所以不着急吃,就直奔商场和超市,好像人不是很多,这不错,一个人漫不经心地转悠,看看圣诞节有什么打折的东西没有,看中一件羽绒服,打6折,只有676元,当下付款拿走。又去超市买了一堆吃的喝的用的东西,一直逛到商场打烊,我才离开。周六周日咱不出去凑热闹,人多,一个人开始打扫卫生,收拾家,洗衣,擦地,把该洗的脏衣服统统洗干净,中午睡了一觉,下午开始开电视剧,一口气把《人到四十》都看完了。周日女儿回来,要吃猪蹄,一早起来直奔菜市场,买回猪蹄,把没剃干净的猪毛用镊子一根一根拔干净。今天不做酱猪蹄了,用猪蹄做汤吧。虽然已进入一年当中最冷的节气冬至,但气温一点也不低,白天气温在零度左右,空气很干燥,家里也热,整天开着窗户,皮肤也干干的。应该多喝汤水,孩子在学校也很少喝汤,只有回家给她多喝了。让她也美美的。猪蹄含有丰富的胶原蛋白,常吃猪蹄能增强皮肤的弹性和韧性,防止皮肤干瘪起皱。特别适合我这个岁数的人。

花生蹄花汤

花生蹄花汤

原料:猪蹄、花生米、油菜、姜、盐、胡椒粉。

花生蹄花汤的做法

1、将猪蹄洗净,对剖后拆成小块;花生米用温水浸泡,去皮;姜洗净,拍松;油菜择洗干净。

花生蹄花汤的做法

2、锅中加入清水,下猪蹄煮沸,打去浮沫。

花生蹄花汤的做法

3、另外换清水烧开,放入猪蹄、花生米、姜,大火烧开,转小火煮1个小时。

花生蹄花汤的做法

4、待猪蹄熟烂时,加盐、油菜,再煮10分钟,起锅盛入汤碗中,加胡椒粉即可。

花生蹄花汤

花生的功效与作用

花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果,为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后,花茎钻人泥土而结果,所以又称“落花生”,又由于营养价值高,它所提供给人体的热量,在同样情况下比牛奶高2倍...[更多]

煲汤网小提示

花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用

花生蹄花汤的讨论

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评论列表(评论 4)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-09-04 09:57:30 煲汤网手机网友
这简直可以开饭馆啦
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2019-08-28 10:43:48 煲汤网手机网友
口水流了一地
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2019-08-22 20:44:32 煲汤网手机网友
好喜欢你做的菜
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2019-08-16 15:09:19 煲汤网手机网友
超级好吃,好有食欲啊
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