猪腰核桃汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-09-17 22:41:27

猪腰核桃汤

材料:猪腰500克,核桃仁、枸杞子、葱、姜各适量。

调料:高汤950毫升,胡椒粉、盐、鸡精、熟猪油、料酒各适量。

猪腰核桃汤的做法

1、猪腰去筋膜,对剖后洗净,切厚片,入沸水中氽烫后捞出,冲洗干净;核桃仁入沸水中氽烫至熟,捞出;葱切段;姜切片,备用。

2、锅置火上,放熟猪油烧热,爆香葱段、姜片,然后放入猪腰片煸炒至干,再烹入料酒,倒入高汤,接着放入核桃仁,调入胡椒粉、盐,转小火煮25分钟,最后放入枸杞子、鸡精煮匀即可。

猪腰核桃汤

核桃功效与作用

核桃营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钾、锰、钙、磷、铁、硒、锌,还含胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。核桃中含有丰富的磷脂,磷脂是细胞结构的主要成分之一,充足的磷脂能增强细胞活力,对造血、促进皮肤细腻、伤口愈合...[更多]

煲汤网小提示

红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效

核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性,保持皮肤细腻。

猪腰核桃汤的讨论

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评论列表(评论 6)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-12-13 00:16:13 煲汤网手机网友
看起来好好吃。
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2018-03-08 21:50:04 煲汤网手机网友
好香啊,先吃肉,再喝汤,擦擦嘴巴
回复 支持9
2018-01-07 19:51:02 煲汤网手机网友
滋补
回复 支持6
2017-12-21 09:32:26 煲汤网手机网友
有营养 换成东北山核桃 应该更好
回复 支持9
2017-12-21 09:32:21 煲汤网手机网友
应该不错,值得一试。
回复 支持11
2017-12-20 17:25:44 煲汤网手机网友
好东西,来一碗
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