当归山药脊骨汤
□ 作者：舒舒 ‖ 来源：舒舒美食博客 2014-11-22 22:23:54
今天来一碗当归山药骨汤，在冬季补血益气，增强免疫力。
当归山药脊骨汤
食材：猪脊骨150克、山药80克、胡萝卜30克、红枣4个、当归3片、葱姜适量、盐少许。
当归山药脊骨汤的做法
1、准备好食材，
2、葱切成寸段，姜切成片。
3、排骨放冷水中氽开。开后再用水清洗一遍。
4、把山药和有功胡萝卜切成滚刀块。
5、养生壶中加入猪骨和当归。
6、加入1500ml的水，放入葱姜，按养生汤模式再按启动。
7、40分钟后再加放入胡萝卜和山药。
8、好后加入少许的盐调味。
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
