人参煲鸡汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-08-02 10:27:02
人参煲鸡汤
原料：高丽参20克，黄芪50克，淮山药50克，防党50克，鸡项1只(500克左右)，姜数片，盐调味适量。
鸡项宰净去肠内杂洗净，各药洗净共置瓦煲内，加水8碗，煲足3小时，各人分饮。
功效：健脾益胃，养气养血。春天，万物已萌生长之机，但人正需要补好身体，事事做好，准备，防范于未然。也因春瘟串疾，很多传染病是春季开始发生。故此汤宜作全家减少疾病和调补之汤水。
参芪补气，淮山补肾、益精、补脾、益胃，防党补中益气、养血，以上各药可单独使用又可配合使用，男女老幼均宜。配各食物视需要而定，配鸡肉强身滋补，使人壮健，加强身体抵抗能力，打好健康基础。
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]
煲汤网小提示
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