豆腐虾红汤

□ 作者: ‖ 来源:    2018-05-14 22:34:55

和豆腐都是蛋白质含量丰富的食物,两种食材不仅可以一起吃,而且口味鲜美,营养丰富,老少皆宜!鲜虾豆腐是一道家常菜肴,主要材料为鲜虾和豆腐。下面小编就把豆腐虾红汤的家常做法分享给大家。

豆腐虾红汤

主料:豆腐200克,虾150克,黄瓜200克。

辅料:盐、生姜、醋、料酒、香油、胡椒粉各适量。

豆腐虾红汤的做法步骤

豆腐虾红汤的做法

1、鲜虾去壳去尾,挑除虾线。

2、豆腐过水切块。

3、黄瓜切成片状。

4、生姜切丝。

5、锅中倒油煮沸,倒入虾头,煎出红油,放生姜丝、料酒和醋煮3分钟。

6、捞出虾头不用,倒豆腐、胡椒粉煮沸,下黄瓜煮沸,放盐即可。

虾仁的营养价值

虾仁一种食品。选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A...[更多]

煲汤网小提示

虾和油菜能一起吃:虾营养丰富,油菜富含多种维生素。二者同食,营养更加全面

香菇和豆腐能一起吃:二者同食,有降压降脂之显着功效

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