淡菜紫菜瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源： 2018-03-20 12:14:00
用紫菜来煮的汤非常清淡可口,多喝一些紫菜汤可以补充人体所需的水分。今天小编给大家介绍一道淡菜紫菜瘦肉汤,希望大家能喜欢。
淡菜紫菜瘦肉汤
主料：猪瘦肉180克，淡菜90克，紫菜60克。
辅料：食用油、生抽、盐、淀粉各适量。
淡菜紫菜瘦肉汤的做法
1、淡菜用水浸软，清洗干净。
2、猪瘦肉清洗干净切丝。
3、然后用食用油、生抽、盐、淀粉腌10分钟。
4、紫菜撕成小块，放锅内炒片刻，去腥味和沙，用清水浸开，清洗干净。
5、把淡菜放入锅内，加清水适量。
6、小火煮沸15分钟后，放入紫菜再煮沸。
7、再放入瘦肉丝煲至肉熟，调味供用。
猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...[更多]
煲汤网小提示
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
