菠菜枸杞子猪肝汤

□ 作者: ‖ 来源:    2018-03-20 12:02:12

菠菜是冬季的常见蔬菜之一,虽然很普通,营养价值却很高,其中富含胡萝卜素、维生素C和E、钙、磷、铁等有益成分,能供给人体多种营养物质,对人体有很好的保健功效

菠菜枸杞子猪肝汤

主料:菠菜200克,猪肝200克,枸杞子20克。

辅料:生姜1片,盐、味精各适量。

菠菜枸杞子猪肝汤的做法步骤

菠菜枸杞子猪肝汤的做法

1、枸杞子用水浸泡清洗干净

2、猪肝清洗干净切成片状

3、菠菜清洗干净切成段

4、生姜清洗干净切成片状。

5、锅内放清水2碗,下入生姜片煮沸1分钟

6、再加入猪肝、枸杞子小火煮熟。

7、加入菠菜,大火煮沸

8、最后加入调料,调好即可。

丝瓜汁水丰富,宜现切现做,应注意尽量保持清淡,提味也可用味精或胡椒粉,这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

菠菜营养价值

菠菜别名菠棱、菠菱、角菜、波斯菜、菠棱菜、赤根菜、鹦鹉菜、鼠根菜,为藜科植物菠菜的带根全草,唐初由波斯经尼泊尔传入我国,清乾隆皇帝赞颂为“红嘴绿鹦哥”,是绿叶蔬菜中的佼佼者,我国民间有句俗话说:菠菜豆...[更多]

煲汤网小提示

菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸,在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分,但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时,应尽可能地多吃一些碱性食物,如海带、水果等,防止结石的形成。

菠菜枸杞子猪肝汤的讨论

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评论列表(评论 5)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-06-06 15:14:36 煲汤网手机网友
尝试了下,做出来相当的腥。。。猪肝还是炒的好吃
回复 支持3
2018-05-20 09:05:00 煲汤网手机网友
简单又好喝的汤汤...很喜欢
回复 支持4
2018-05-03 21:11:12 煲汤网手机网友
好吃!
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2018-04-12 11:02:12 煲汤网手机网友
今天做这个汤,来学习了
回复 支持4
2018-04-11 20:10:34 煲汤网手机网友
不错
回复 支持5