红小豆冬瓜汤

□ 作者: ‖ 来源:    2017-04-06 11:55:33

冬瓜中的膳食纤维含量很高,多吃冬瓜有降低胆固醇,降血脂等作用。接下来教大家红小豆冬瓜汤的做法。

红小豆冬瓜汤

材料:冬瓜400克,红小豆200克,盐适量。

红小豆冬瓜汤的做法

红小豆冬瓜汤的做法

1、冬瓜清洗干净后去皮,切块;红小豆淘洗干净,浸泡6小时后备用。

2、锅中放适量水烧开,倒红小豆煮熟。

3、将冬瓜块放入锅中,开盖中火煮至冬瓜变透明,加盐调味即可。

红小豆的功效与作用

赤小豆又称红小豆,营养价值很高,含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、菸酸、皂素等。功效:律津液、利小便、消胀、除肿、止吐。并治下痢肠癖、解酒毒、除寒热痛肿、排脓散血、通乳汁。鉴别:选择颗粒紧小,色紫赤、有光泽、干燥的为佳。 ...[更多]

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