排骨竹荪汤

□ 作者:幸福林冰 ‖ 来源:幸福林冰美食博客    2016-04-20 08:22:39

有一天从幼儿园回来,奶奶特意给炖了点儿排骨莲藕汤,从幼儿园吃过晚饭回来后的小宝本来说不饿不吃饭,可跟他说有汤要不要吃,小家伙尝了一口说好吃给我来一碗,于是不吃饭光喝汤,顺便还吃了好多块排骨,晚上出去上趟英语课回来又用这汤泡饭吃了小半碗,唉,看着赶紧我有多虐待小家伙似的,所以往后我们就在家多炖汤,不管他吃不吃我们都做点儿,汤汤水水最养人嘛

家里还有表姐从老家带过来的竹节荪,放着一直没时间做,这次就特意泡来炖排骨,清淡又营养哈

清淡营养的排骨竹荪汤

材料:竹荪、排骨、花椒、姜蒜葱、料酒、盐、葱花

排骨竹荪汤的做法

排骨竹荪汤的做法

1、竹荪去掉根部用水泡发

2、锅中烧水加入花椒,下排骨去掉血水

排骨竹荪汤步骤1-2

3、焯好的排骨放入另一汤锅中,加入适量的清水

4、加入姜葱蒜

排骨竹荪汤步骤3-4

5、淋入料酒后开大火煮开转中火炖半小时

6、加入竹荪再炖二十分钟,起锅前加入盐和葱花即可

排骨竹荪汤步骤5-6

排骨竹荪汤

美食小提示

1、焯排骨里放入些花椒能帮助去腥,不放也可以

2、这道汤要的就是原汁原味,所以不用放太多调味品

一碗汤,简单又方便,最关键的是不油腻还有营养

竹荪的营养价值

竹荪具有活血化淤、理气止痛、益气补脑、降血压、降血脂的功效。用于高血压、高脂血、高胆固醇、冠心病、动脉粥样硬化等症。...[更多]

煲汤网小提示

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排骨竹荪汤的讨论
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评论列表(评论 4)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-04-07 00:11:57
看着很不错呢,什么时候试试,这个我也很喜欢的
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2018-03-27 07:30:25
做得好,垂涎三尺了。
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2018-03-25 22:07:51
如此勾人食欲,欲罢不能啊。。。
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2018-03-22 23:28:58 煲汤网手机网友
好吃!健康好吃。
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