茶树菇瘦肉汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-04-26 13:36:11

茶树菇瘦肉汤

材料:猪瘦肉250克,茶树菇50克,蜜枣适量,姜适量,盐适量。

茶树菇瘦肉汤

茶树菇瘦肉汤的做法

1.将猪瘦肉切成方块,冷水下锅,煮开后撇去血沫,捞出备用。

茶树菇瘦肉汤做法步骤1

2.将茶树菇用水泡30分钟,剪去根部,充分清洗干净。

3.将姜去皮,拍扁。

茶树菇瘦肉汤做法步骤2-3

4.汤锅加适量清水烧开,放入猪瘦肉、茶树菇、姜、蜜枣,煮开后转至中小火煲45分钟即可。

5.加入适量盐调味,出锅即可。

茶树菇瘦肉汤做法步骤4-5

特别提示

茶树菇具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力的功效,常食可起到抗衰老、美容等作用。猪瘦肉是温补佳品,同时脂肪含量相对较少。

茶树菇瘦肉汤的做法

初春气温虽有所回升,但仍以寒气为主,所以这个时节的养生汤品要以滋补、祛寒和祛湿邪为主。此汤十分适宜此时饮用。

猪瘦肉营养价值

猪瘦肉营养分析:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血...[更多]

煲汤网小提示

海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等,功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉。  

菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。

茶树菇瘦肉汤的讨论

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