丁香胡萝卜煲兔肉

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-09-05 11:16:43

丁香胡萝卜煲兔肉

材料:兔肉350克,胡萝卜200克,丁香2克

调料:精盐5克,胡椒粉3克

丁香胡萝卜煲兔肉的做法

1、兔肉洗净斩块汆水,胡萝卜去皮洗净切块备用。

2、净锅上火倒入水,调入精盐、丁香烧开,下入兔子肉、胡萝卜煲至熟,调入胡椒粉即可。

丁香胡萝卜煲兔肉

此汤功效:养心润肺

煲汤网特别提示:用高压锅煲兔肉的时候,时间不能太久,否则肉质不筋道。

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]

煲汤网小提示

梨和丁香能一起吃:梨若与丁香搭配食用,能给人体提供丰富的营养成分,主治呕吐,噎嗝反胃。

枇杷和丁香能一起吃:《本草纲目》中记载:“枇杷叶,治肺胃之病,大都取其下气之功耳。气下则火降痰顺,而逆者不逆,呕者不呕,渴者不渴,咳者不咳矣。”若与丁香、人参、姜片等搭配食用,可治反胃呕逆。

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