参芪陈皮煲猪心

□ 作者: ‖ 来源:    2017-01-14 23:29:51

参芪陈皮煲猪心

原料:猪心400克,瘦肉150克,胡萝卜200克,党参20克,黄芪l5克,陈皮少许

调料:盐3克

参芪陈皮煲猪心的做法

1、材料洗净;胡萝卜去皮,切滚刀块;瘦肉、猪心切块。

2、锅中注水烧开,倒入猪心,搅匀氽去血水杂质,捞出沥干。

3、再倒入瘦肉,搅拌片刻,去除血水杂质,捞出沥干。

4、砂锅中注水,大火烧热,倒入猪心、瘦肉、胡萝卜块、党参、陈皮、黄芪,搅拌片刻。

5、盖上盖,烧开后转小火煮2个小时至药性析出。

6、掀盖,加盐,搅匀调味,将煮好的汤盛出装入碗中即可。

参芪陈皮煲猪心的做法

功效:猪心具有增强免疫力、强壮心肌的作用,煲汤食用可以很好地养心安神。

煲汤网小提示

牛肉和陈皮能一起吃:牛肉配以中药陈皮,两者搭配具有止咳化痰、生津开胃、顺气消食等功效,还可以治疗维生素c缺乏症。  

猪心和猪肺能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分,最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。