参芪陈皮煲猪心
□ 作者： ‖ 来源： 2017-01-14 23:29:51
参芪陈皮煲猪心
原料：猪心400克，瘦肉150克，胡萝卜200克，党参20克，黄芪l5克，陈皮少许
调料：盐3克
参芪陈皮煲猪心的做法
1、材料洗净；胡萝卜去皮，切滚刀块；瘦肉、猪心切块。
2、锅中注水烧开，倒入猪心，搅匀氽去血水杂质，捞出沥干。
3、再倒入瘦肉，搅拌片刻，去除血水杂质，捞出沥干。
4、砂锅中注水，大火烧热，倒入猪心、瘦肉、胡萝卜块、党参、陈皮、黄芪，搅拌片刻。
5、盖上盖，烧开后转小火煮2个小时至药性析出。
6、掀盖，加盐，搅匀调味，将煮好的汤盛出装入碗中即可。
功效：猪心具有增强免疫力、强壮心肌的作用，煲汤食用可以很好地养心安神。
猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用 临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质...[更多]
煲汤网小提示
牛肉和陈皮能一起吃:牛肉配以中药陈皮，两者搭配具有止咳化痰、生津开胃、顺气消食等功效，还可以治疗维生素c缺乏症。
猪心和猪肺能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分，最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。
