养心汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-26 10:32:30
养心汤
材料：猪心195克，人参片8克，青菜叶10克
调料：清汤适量，精盐、葱、姜各2克
养心汤的做法
1、将猪心洗净、汆水，人参片洗净，青菜叶洗净备用。
2、汤锅上火，倒入清汤，调入精盐、葱、姜，下入猪心、人参片至熟，撒入青菜叶即可。
此汤功效：养心润肺
煲汤网特别提示：猪心要将里面的白筋挑掉，才不会有腥味。
适合人群：一般人都可食用，尤其适合老年人食用。
猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用 临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质...[更多]
煲汤网小提示
猪心和猪肺能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分，最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。
