桂圆杞子瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-09-11 22:23:20
此款汤水具有补血养肝、养心安神之功效：特别适宜肝血不足引起的头晕、心悸、视物不清者饮用。
桂圆杞子瘦肉汤
材料：猪瘦肉500克，桂圆肉50克，枸杞子30克，食盐适量。
桂圆杞子瘦肉汤的做法
1、瘦肉洗净，切成厚片，飞水。
2、桂圆肉、枸杞子浸泡30分钟，洗净。
3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。
煲汤网特别提示：如想节约煲制时间，可以将桂圆肉、枸杞子提前半天浸泡，洗净后与猪瘦肉一同剁烂再煮汤，这样方便快捷，既节省时间，而功效不减。
猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。
