花生冬菇猪脚汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-08-27 10:27:45
花生冬菇猪脚汤
原料：猪前蹄1只，花生米100克，冬菇20克。
花生冬菇猪脚汤的做法
1．将花生、冬菇去蒂洗净；猪脚去毛、甲，洗净，斩件。
2．把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至花生米、猪脚稔，调味即可。随量饮用或佐餐。
功效：宁心安神，滋阴润燥。神经衰弱属脏阴不足者，症见情绪容易激动，睡眠不安，精神不集中，口干咽燥，渴欲饮水等；亦用于哺乳期妇女阴虚乳少者。
花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果，为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后，花茎钻人泥土而结果，所以又称“落花生”，又由于营养价值高，它所提供给人体的热量，在同样情况下比牛奶高2倍...[更多]
煲汤网小提示
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花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
