蛤蜊粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-08-23 23:35:12
蛤蜊粥
材料：蛤蜊肉150克，粳米100克，大蒜30克，植物油适量
蛤蜊粥的做法
1．将粳米淘洗干净，浸泡30分钟。大蒜去皮，洗净切片。
2．蛤蜊肉洗净，沥水。
3．净锅置火上，加入适量清水，下入粳米烧沸，小火煮粥。
4．另起锅上火，加入适量植物油烧热，下蒜片炒香，放入蛤蜊肉，快炒出锅，倒入快煮好的粥中，再煮10分钟即可。
养生功效
此粥可滋阴利水、化痰软坚，适宜于消渴、水肿、痰积、癣块、崩漏、带下、痔疮、腹胀等症。
粳米又称为大米，为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培，其质紧密，胀性小，黏性较大，是人们最常用的主食之一，粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳...[更多]
煲汤网小提示
蛤蜊和豆腐能一起吃:可治血气不足，皮肤粗糙
黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。
