鹰嘴豆燕麦红枣粥
□ 作者：香儿 ‖ 来源：香儿美食博客 2013-10-16 23:07:24
鹰嘴豆有“黄金豆”和“长寿豆”的美称，是大自然赐予人类的珍品，具有“粗粮中的粗粮”之美誉。
燕麦是一种低糖高营养食品，含有丰富的钙，铁，锌等矿物质，经常食用燕麦，能有效降低人体中的胆固醇，对于糖尿病有着很好的降糖功效。
红枣一直是受到女性的青睐食品，俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津。
鲜枣维生素含量更丰富；但是它有时令性，不能常买到，而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收，更适合食疗。
用鹰嘴豆和燕麦和红枣一起煮粥，很适合中老年女性和糖尿病，高血脂患者等食用。
鹰嘴豆燕麦红枣粥
材料：鹰嘴豆100克，燕麦片适量，红枣适量。
鹰嘴豆燕麦红枣粥的做法
1、鹰嘴豆洗净后用清水浸泡12小时以上。
2、燕麦淘洗干净。
3、红枣洗净。
4、把食物全部放入炖盅，加入清水。
5、通电定时2个半小时，我临睡前炖的。
6、早上起来就可以享用，喜欢甜味的可以加蜂蜜或者糖类调味。
特别提示：鹰嘴豆一定要浸泡之后炖煮，这样炖煮后的口感最佳
燕麦米是营养价值极高的杂粮之一,长期服用可以使你越来越漂亮,除此之外燕麦米还可以改善便秘,补肾等功能。口感Q弹软滑,非常适合早餐食用。其吃法也是多种多样,各有滋味燕麦米中含有多种酶类，这些酶可以延缓人体细胞...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
