黄鱼糯米粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-07-28 22:20:30
黄鱼糯米粥
材料：糯米100克，黄花鱼肉150克，皮蛋2个，胡椒粉、葱姜末、盐、火腿末、猪油各少许
黄鱼糯米粥的做法
1．将黄花鱼肉切成小块。皮蛋去壳，切成小粒。
2．将洗净的糯米入开水锅加皮蛋煮粥，待米粒煮至开花时加入黄花鱼肉丁、盐、葱姜末、火腿末、猪油同煮粥，吃时调入胡椒粉拌匀即可。
养生功效：开胃益气，填精益髓。适合消化性溃疡、再生障碍性贫血、脉管炎患者食用。
糯米是一种营养价值很高的谷类食品，除含蛋白质、脂肪、糖类外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。中医学认为，糯米性味甘温，入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用。虽然已立秋，但天气还是比较炎...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和荠菜能一起吃:荠菜有利肝明目、利尿止血作用。黄鱼与荠菜同食，可治疗孕妇缺铁性贫血。
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
