莴笋粥

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-02-26 11:05:23

莴笋含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用。

莴笋粥

材料:莴笋20克,大米100克

调味料:盐2克,味精1克,香油5克,葱少许

莴笋粥的做法

1、莴笋去皮洗净,切丝;大米洗净,泡发;葱洗净,切花。

2、锅置火上,倒入清水后,放入大米,用旺火煮至米粒绽开。

3、放入莴笋丝,改用文火煮至粥成,调入盐、味精、香油,撒上葱花即可。

适合人群:老年人

莴笋粥

养生功效:提神健脑

煲粥小贴士:莴笋易熟,可待粥煮好后下锅稍煮一下就好。

莴笋

莴笋别名莴苣、莴菜、莴苟、藤菜、莴苣菜、莴苣笋、千金菜,为菊科植物莴苣的茎叶和根。长江流域各地普遍栽培,是冬、春季节的主要蔬菜之一。因食用部位不同,可分为叶用莴苣和茎用莴苣。叶用莴苣...[更多]

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用

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