田螺糯米粥

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2013-11-20 08:59:24

田螺糯米粥

原料:大田螺30个,糯米100克,黄酒、姜丝、麻油、精盐、味精各适量。

田螺糯米粥的做法

1.将田螺用清水静养2~3天,取出田螺肉;

2.将糯米淘净入锅,加水1000毫升,大火烧开后,加入田螺肉、黄酒和姜丝,转用小火慢熬成粥,下精盐、味精,淋麻油,调匀。

功效:此粥清热解毒,祛湿利尿。适用于夏季急性黄疸型肝炎者。

注意:此粥脾胃虚寒者忌服。

夏天常吃糯米好处多

糯米是一种营养价值很高的谷类食品,除含蛋白质、脂肪、糖类外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。中医学认为,糯米性味甘温,入脾肾肺经,具有益气健脾、生津止汗的作用。虽然已立秋,但天气还是比较炎...[更多]

煲汤网小提示

田螺和葡萄酒能一起吃:田螺与葡萄酒搭配,有除温解毒、清热利尿的功效,对痔疮、脱肛、子宫脱垂、胃酸过多有较好的辅助疗效。  

鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适

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