南瓜米粥

□ 作者:天使落凡尘 ‖ 来源:天使落凡尘美食博客    2013-05-29 09:27:35

粥是我们平时早晚都会吃的,但是真正要煮一碗好粥那也真不是一件容易的事情,用普通的锅煮时间需要很久,并且还要不停搅拌避免糊底,我呢属于懒人肯定不愿那么久一直去搅拌一锅粥,多累啊,但是不管就会糊底,那样一锅粥就完了,所以为了偷懒我后来煮粥就用我的电压力锅,时间短还不会糊底,根本不用管,辰爸喜欢稠粥,我喜欢稀粥,但是在家不管怎么煮就没能煮出过外面专业粥屋那种口感,这次用象印的电饭煲设定了稠粥功能,用了半杯米,我以为煮粥会很快,我预期的结果只是会很稠而已,放上米和水后我经历了一个很漫长的等待,感觉有1个多小时,具体时间没注意,我不明白我用了那么少的米和水为什么要这么久,当打开锅的一刹那我甚至有点小失望,呈现在眼前的竟然是我们平时做的那种稀不稠米饭,就是说是粥又像米饭,说米饭又像是粥的那种,我用勺子搅了几下惊奇的发现原来煮出来的米已经变得很碎了,不像平时煮出来的一粒一粒,这样的感觉很像在粥屋里那种粥,米碎碎的,我开始还以为人家提前将米碾碎煮的,尝了一口后立马由失望变惊喜,米粥竟然有种入口即化的感觉,口感超棒,如果里面加点瘦肉和皮蛋做成皮蛋粥一定更棒,只是我今天只准备了南瓜,所以还是做南瓜粥吧,这样的粥更适合宝宝喝老年人吃,比较容易消化,这个表情熟悉吗?这是旺旺里面吐舌头的表情。

一碗入口即化的好粥——南瓜米粥

食材:大米75g,熟南瓜150g,海苔、草莓果酱适量。

南瓜米粥

吐舌头南瓜米粥的做法

1、准备好食材。

2、将米淘洗干净后放入电饭煲加适量水。

3、选择稠粥功能启动电饭煲。

南瓜米粥步骤1-3

4、南瓜打成泥备用。

5、米粥煮好后用勺子拌匀。

6、盛入碗中至8分满。

南瓜米粥步骤4-6

7、上面铺上一层南瓜泥抹平。

8、海苔剪出眼睛和嘴巴。

9、放上眼睛、嘴巴,用草莓果酱画出腮红、舌头。

南瓜米粥步骤7-9

美食小贴士:

蒸熟的南瓜要把皮去掉,皮比较硬。

南瓜米粥的做法

南瓜的功效与作用

南瓜营养相当丰富。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、胡萝卜素、脂肪、糖、甘露醇、维生素B、C等对人体有益的物质。功能:气味甘、温,无毒,具有“补中益气”的功能,还有消炎止痛,解毒的作用。现代医学证明,南瓜可有效地预防、治疗糖尿病、高血压以及肝...[更多]

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用

南瓜米粥的讨论

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