猪腰绿豆粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-12-19 09:59:26
猪腰绿豆粥
材料：绿豆100克，大米150克，猪腰1个，盐、味精、胡椒粉各适量
猪腰绿豆粥的做法
1．绿豆和大米用清水洗净，控干水分。
2．猪腰去腰臊后洗净，切片，用开水汆过，再用冷水冲凉。
3．锅内加适量水烧开，先加入绿豆煮开片刻，再下入大米煮开，转中火煮30分钟，加入腰片煮熟，调入调味料即可。
绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；1、...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
