白鳝瑶柱排骨粥
□ 作者：耕心 ‖ 来源：耕心美食博客 2014-08-05 08:56:19
粥米是以大米为原料，加工留取大米中营养价值最高的胚芽部分。粒粒晶薄的淡淡的米香味，使口感天然纯正，不仅易消化，易咀嚼，易吞咽，同时营养易吸收，还含有大量有益的锌元素和其他有机元素，吃起来健康又放心！
白鳝瑶柱排骨粥
主料：粥米60g，白鳝650g，肋排200g，瑶柱6粒。
辅料：滚水600ml，鱼露适量。
白鳝瑶柱排骨粥的做法
1、食材：粥米、白鳝、肋排和瑶柱。
2、排骨择洗干净，焯烫一下。
3、瑶柱择洗干净，泡发，撕成丝。
4、粥米择洗干净，和排骨、瑶柱一起放入电压力煲内胆中，倒入滚水，盖锅盖，通电，选【豆/蹄膀】功能键。
5、时间到，倒入砂锅中，放入择洗干净切块的白鳝，大火煮至白鳝熟透。
6、倒入鱼露调味。
7、熄火盛出。
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 ...[更多]
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