薏米淮山粥

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-03-06 13:01:51

薏米淮山粥

原料:薏苡仁60克,鲜淮山100克,籼米60克,白糖适量。

薏米淮山粥的做法

1.籼米、薏苡仁分别淘洗干净;鲜淮山刮去外皮,洗净切小块,泡入水中待用。

2.锅置旺火上,放入籼米、薏苡仁,倒入清水,旺火烧沸改为文火熬煮10分钟后,放入鲜淮山,调入n糖,继续熬煮成粥即可食用。

功效薏米性淡平,味甘,健脾利湿;淮山性平,味甘,益气养阴;合而做粥,既是夏季日常饮食的粥补佳品,又是脾虚湿阻、舌苔厚腻、泄泻反复发作的粥疗良方。

薏米淮山粥

煲汤网小提示

板栗和鸡肉或薏米能一起吃:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效,还具有抗癌的功效

栗子和薏米能一起吃:栗子与薏米均为药食兼用之品,两物均含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸。薏米中还含有脂类物质,能阻止癌细胞生长,具有抗癌的功效。栗子与薏米搭配,具有补益脾胃、补肾利尿、利湿止泻

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