自制生姜羊肉粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-10-02 18:29:06
很多人都讨厌吃姜，但它对人体却是很有好处的，可以健胃解毒，而且在寒冷的冬季还可保暖。生姜和对人体有滋补效果的羊肉混合起来，做成的生姜羊肉粥，对身体虚寒、小腹冷痛很有疗效。
生姜羊肉粥
材料：生姜10克，羊肉100克，大米130克。盐3克，鸡粉少许，胡椒粉少许。
生姜羊肉粥的做法
1．将生姜去皮切成片，羊肉切成小片，大米用清水洗净。
2．把锅里加入适量的水，倒入大米，用小火煲约20分钟。
3．加入羊肉片、姜米，调入盐、鸡粉、胡椒粉，续用小火煲30分钟即可食用。
羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
