五味子桂圆粥
□ 作者：素心 ‖ 来源：天山可可美食博客 2012-04-06 12:09:07
饮食妙招，赶走更年期症状——五味子桂圆粥
说道这五味子，就想起韩剧《宫》，那里面的女主角不小心把五味子茶打翻了，紫红色的茶水洒了一裙子，那些颜色刹是好看。
五味子顾名思义是一种具有辛、甘、酸、苦、咸五种药性的果实，这种五味俱全、五行相生的果实，能对人体五脏心、肝、脾、肺及肾发挥平衡作用。
如今洪昭光教授，多次在养生书籍中推荐桂圆。他说，桂圆是健脾长智的传统食物，含丰富的维生素A、B族维生素等营养素，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效，对于劳心费神的人很有好处。
对于更年期女性的失眠健忘、心悸、心烦汗出、记忆力减退、贫血等症状，经常吃点桂圆、五味子有较好的疗效。
更年期神经衰弱的人可以用桂圆肉6个，五味子3克，泡开水一杯，于睡前当茶饮用，经常使用可以养心安神，改善睡眠。
五味子桂圆粥
五味子桂圆粥的做法
1．大米淘洗干净。
2．桂圆去皮。
3．五味子洗净。
4．把大米放入锅内，加适量清水。
5．放入桂圆、五味子，大火煮开，再用文火煮至软烂即可。
特别提示：桂圆是温补水果，吃多了会“攻火上身”，不宜多吃。
每100克五味子嫩叶含蛋白质3.9克，脂肪0.3克，碳水化合物13克.钙363毫克，磷22毫克，铁6.6毫克，胡萝卜素5.08毫克，维生素B10.07毫克，维生素B202毫克，烟酸1.5毫克，维生素C23毫克。五味子果实含挥发油，其主要成分为柠檬醛、a-依兰烯、a-恰米烯、p-恰米烯和恰米醛。...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
