冬笋萝卜冬菇粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-01-13 22:11:30
冬笋萝卜冬菇粥
用料：冬笋100克，青萝卜、胡萝卜各2根，猪瘦肉200克，香菇4朵，姜2片，盐适量。
冬笋萝卜冬菇粥的做法
1．冬笋用水浸软后切段；香菇浸软后去蒂；青、胡萝卜切块；瘦肉汆烫后再洗净。
2．煲滚适量水，下所有用料，煲滚后改文火煲2小时，下盐调味即可。
功效：预防高血压和高胆固醇。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
煲汤网小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
