茼蒿鸡子粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-12-20 10:48:50
茼蒿鸡子粥
原料：新鲜茼蒿150克，鸡蛋2个，大米100克，麻油2毫升，精盐、味精各适量。
茼蒿鸡子粥的做法
1．将茼蒿洗净，切成碎末；大米淘洗干净，备用。
2．锅内加水适量，放入大米煮熟，至八成熟时加入茼蒿，再煮至粥熟，打入鸡蛋搅匀，调入精盐、味精、麻油即成。
功效：茼蒿有健脾利湿、清心养胃、利腑化痰等功效；鸡蛋有滋阴润燥、养血熄风等功效。适用于秋季急、慢性肺炎。
中药材使用菊科植物野茼蒿的全草。该药材性平，味甘、辛。具有健脾消肿、清热解毒、行气、利尿的功效。用于治疗感冒发热、痢疾、肠炎、尿路感染、营养不良性水肿、乳腺炎等病症。...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
