当归粳米猪蹄粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-08-18 22:08:20
当归粳米猪蹄粥
材料：粳米100克，猪蹄1只，当归10克，酱油、盐、葱花各适量
当归粳米猪蹄粥的做法
1．将粳米淘洗干净，浸泡1小时。
2．猪蹄治净，剁块，入沸水中汆一下，捞出沥水。当归洗净，备用。
3．净锅上火，加入适量清水，放入猪蹄、当归同煮，当归煨烂后捞出，加入粳米，大火烧沸，转小火熬至蹄烂粥稠，加酱油、盐、葱花调味即成。
养生功效
粳米性平，味甘，可补中益气、健脾和胃，主养五脏之气。粳米与当归、猪蹄同煮为粥，可益气、生血、通乳。
粳米又称为大米，为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培，其质紧密，胀性小，黏性较大，是人们最常用的主食之一，粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。
