栗子粥

□ 作者:恬静 ‖ 来源:恬静美食博客    2011-10-21 10:29:25

秋季,栗子收获的季节。

栗子也叫“肾之果,肾病宜食之”,具有健脾益肾,强筋健骨的功效。尤其适合阳虚体质的人常食用。

板栗生熟皆可食。熟食又和胃健脾,对于脾虚引起的腹泻效果也不错。而单从补肾这一疗效而言,生食的效果更强些。

生栗子,尤其适合老年人,腰膝酸软、无力,牙齿松动、脱落,尿频、把不住等肾气不足的症状。

食用方法为:生栗子风干,每天早晚各服用3颗。先在嘴里慢慢的嚼碎,直到口感无渣化为津液,再缓缓的咽下。

栗子粥

栗子虽好,但不宜多吃,多了反而难消化伤脾胃。熟吃10颗左右足矣。

今天再分享一种快速煮粥的方法,冷冻法。

网上快速煮粥的方法有不少,我实践的是其中一种。将米冷冻一夜,第二天先煮水,水煮开了以后下米,再次煮开后转小火熬。这栗子粥,全程用了10分钟,米就烂开花也比较稠了。还是比较适合上班族的。

栗子粥2

秋冬养生首选栗子——栗子粥

原料:板栗10颗左右,大米100g。

栗子粥的做法

1.板栗10颗左右,剥壳取肉,打碎。我用的是熟的炒栗子,如果是后板栗,蒸熟了打碎也一样。

栗子粥的做法

2.大米洗净,放冰箱冷冻一晚。快速煲粥的方法有很多,我试验的是冷冻法。

栗子粥的做法2

3.锅里烧水,水开后倒入大米,再次煮开后转小火煮到3分钟左右,米就开花了。放入栗子,再煮5分钟左右即可。我喜欢喝稠一点、米粒开花的粥,所以煮的时间延长了些。

栗子粥的做法3

栗子粥3

栗子粥4

板栗的功效与作用

板栗为壳斗科栗属多年生落叶乔木植物栗的种仁。中国是板栗的原产地和主产国,西安半坡遗址中发掘的大量炭化栗实,证明远在6000年前栗实就作为食物被利用。...[更多]

煲汤网小提示

板栗和鸡肉或薏米能一起吃:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效,还具有抗癌的功效

大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用

栗子粥的讨论
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评论列表(评论 5)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-10-17 21:12:12 煲汤网手机网友
喜欢吃粥
回复 支持2
2018-10-11 18:55:29 煲汤网手机网友
好喜欢,明天早上做
回复 支持3
2018-09-21 10:17:38 煲汤网手机网友
几个月宝宝吃栗子?
回复 支持5
2018-09-03 20:35:53 煲汤网手机网友
好好吃呀,我太喜欢啦l
回复 支持6
2018-08-29 11:56:44 煲汤网手机网友
栗子小米粥
回复 支持3

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