枣香糯米粥

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-12-02 15:31:54

枣香糯米粥

材料:糯米150克,红枣、鸡脯肉各50克,鲜橘皮20克,料酒8克,精盐3克,味精2克,湿淀粉5克。

枣香糯米粥的做法

1、将糯米淘洗干净,加清水浸泡至透。红枣洗净。鲜橘皮洗净,切成米粒状。鸡脯肉洗净,用纸巾或洁布搌干水分,切成约1.5厘米见方的丁。

2、鸡肉丁放入容器内,加入料酒、精盐0.5克、味精0.5克、湿淀粉拌匀上浆。

枣香糯米粥

3、净锅置火上加入热水,下入糯米烧开,下入红枣、鸡肉丁、鲜橘皮搅匀烧开,打去浮沫,熬煮至米烂汁稠,加入精盐、味精调匀,出锅装入碗内即成。

煲粥小贴士:糯米提前浸泡可以节省熬煮的时间,要用小火熬煮。

夏天常吃糯米好处多

糯米是一种营养价值很高的谷类食品,除含蛋白质、脂肪、糖类外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。中医学认为,糯米性味甘温,入脾肾肺经,具有益气健脾、生津止汗的作用。虽然已立秋,但天气还是比较炎...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效

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