薏米鸡肉粥

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-08-21 10:18:27

薏米鸡肉粥

材料:鸡肉150克,薏米30克,大米60克。

调料:料酒、鲜汤、盐、胡椒粉、葱花各适量

薏米鸡肉粥的做法

1、鸡肉洗净,切小块,用料酒腌渍;大米、薏米淘净,泡好。

2、锅中注入鲜汤,下入大米、薏米,大火煮沸,下入腌好的鸡肉,转中火熬煮。

3、用小火将粥熬至黏稠时,调入盐、胡椒粉调味,撒入葱花即可。

薏米鸡肉粥

营养功效:薏米能强筋骨、健脾胃、消水肿、祛风湿、清肺热;鸡肉可温中益气、补精填髓。此粥可清热祛湿。

煲粥特别提示:薏米先用水浸泡几小时,更易煮烂。

鸡肉的功效

鸡肉别名烛夜,为雉科动物家鸡的肉。全国各地有饲养。家鸡分为蛋用、肉用和兼用3类,目前市场上的鸡,一般都是人工选育、饲养的。鸡肉所含的蛋白质,比猪、羊、鸭、鹅肉高1/3,比牛肉高33%;所含脂肪比上述肉类低得多,而且所含的不饱和脂肪酸为动物性脂肪之冠...[更多]

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用

更多清热粥的做法

薏米鸡肉粥的讨论

给内容一个标签:随意吐槽 提问求解我要批评