猕猴桃粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-02-03 08:31:40
猕猴桃粥
原料：糯米100克，猕猴桃1个，白糖、冰糖少许，清水适量。
猕猴桃粥的做法
1．将猕猴桃洗净，撕去表皮，切成0.5厘米大小的方丁，放在碗内，加入白糖拌匀；糯米淘洗干净，用清水泡2小时，沥去水分。
2．汤锅中加入适量清水，上旺火烧开，加入糯米煮粥。待烧开后，转小火煮成稀粥，加入猕猴桃略煮，调入冰糖，即可出锅食用。
特点：色泽淡绿，软糯香甜。
大厨提示：猕猴桃不宜久煮，应最后加入。
健康提示：猕猴桃性寒，味甘、酸，有解除烦热、生津润燥之功效。其与糯米煮粥，适用于烦热消渴、咽喉疼痛、食欲不振、消化不良、高血压等症的辅助治疗。
小菜搭配推荐：拌石花菜。推荐理由：此小菜能降血压、降血脂，还可以清热润火，凉血除燥，非常适合搭配猕猴桃粥在夏天食用。
糯米是一种营养价值很高的谷类食品，除含蛋白质、脂肪、糖类外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。中医学认为，糯米性味甘温，入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用。虽然已立秋，但天气还是比较炎...[更多]
煲汤网小提示
猕猴桃和酸牛奶能一起吃:两者同食可促进肠道健康，帮助肠内益生菌的生长，有利于便秘的纾解
黄瓜和猕猴桃不能一起吃:黄瓜中含有一种维生素c分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C，若将二者同时食用，猕猴桃中的维生素C会造到严重的破坏，失去原有的营养价值。
