蛋黄米粥

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-08-16 23:06:47

蛋黄米粥

材料:粳米40克,鸡蛋1个,白糖5克,盐适量

蛋黄米粥的做法

1.将粳米洗净后沥干水,用擀面杖擀碎,用少许盐拌匀,放入沸水中煮粥。

2.鸡蛋煮熟后去皮,取出蛋黄,压碎后加入煮好的粳米粥中。

3.粥中加入少许白糖,搅拌均匀即可。

保健功效:鸡蛋富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸及卵磷脂等,有益于宝宝脑发育。此粥最适宜4~6个月大的宝宝食用。

蛋黄米粥

煲粥小贴士:米与水的比例一般在1:10,水烧至滚开后下米,能使粥黏糯,还可防止煳锅。

粳米营养价值

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煲汤网小提示

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