芹菜海参粥
□ 作者：芹意 ‖ 来源：芹意美食博客 2015-01-25 20:29:24
一只海参，一把白米，两杯清水，两根芹菜，再加上几粒枸杞……这就是今天的早餐！这就是雨雪周末悠然的生活！
平时总是匆匆忙忙，早起喝口水，两口就”各奔东西“了；唯有周末，在家吃口暖暖的早餐，早起熬粥也是值得。
芹菜海参粥，搭配十分合理——有荤有素、有饭有菜，尤其是将芹菜煮进粥中，十分符合中老年人养生保健降三高的需求。岁月催人老，我们也是中年人了呢！
健康美味兼得的早餐粥----芹菜海参粥
材料：大米50g，清水650ml（以自己口味增减）；水发海参1只，芹菜2根，生姜少许；盐少许，胡椒粉少许，香油适量，枸杞数粒
芹菜海参粥的做法
1、锅中坐水烧开，下入洗净的大米，大火煮开后，逐渐调小火候，保持沸腾，煮成粘稠的米粥；
2、煮粥时将水发海参切成薄片，芹菜切粒，生姜切丝；
3、粥粘稠后将海参、芹菜、姜丝下入粥中，煮开；
4、加入少许盐和胡椒粉调味，加盐时少量多次，尝一尝再加；
5、关火后，加入适量香油；
6、盛出碗中，加入几粒枸杞装饰，即可。
中药材使用伞形科植物鸭儿芹的全草，该药材性温，味辛。研究表明，{鸬儿芹的水煎液对金黄色葡萄球菌有一定的抑制作用...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
