冬瓜蛋花粥

□ 作者:西马栀子 ‖ 来源:西马栀子美食博客    2012-04-20 00:08:12

清热祛暑的冬瓜蛋花粥

一年四季我最不喜欢夏天了,因为我胖所以怕热,还很容易上火。今天已经出伏了,这就寓意着炎热的夏天就要过去了。为了我们在秋冬季节不生病,现在就要把一夏天的暑气去掉,所以要多食用一些冬瓜。冬瓜的食用方法很多,我喜欢红烧冬瓜,凉拌冬瓜。。。以及冬瓜粥。冬瓜蛋花粥营养非常丰富,很适合老人作为晚餐食用,既可补充营养,又不至于增加体重。其口感咸鲜,味道清香。冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效。具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗,还能解鱼、酒毒。

冬瓜蛋花粥

冬瓜蛋花粥

主料;大米100克,冬瓜100克,鸡蛋1个。

辅料;盐鸡精,香油。

冬瓜蛋花粥的做法

冬瓜蛋花粥的做法

1.大米洗净加入清水煮至20分钟。

2.冬瓜去皮去瓤切成小块。

冬瓜蛋花粥怎么做

3.把切好的冬瓜丁加入粥中继续煮至熟。

4.加适量的入盐。

冬瓜蛋花粥的家常做法

5.鸡蛋加入香油打散。

6.把蛋液轻轻撒在粥中加入鸡精即可。

冬瓜蛋花粥如何做

特别提示煮粥时水开加米这样不容易粘锅。

怎么做冬瓜蛋花粥

冬瓜的药用价值

冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜,为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果,故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用

冬瓜蛋花粥的讨论

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