南瓜大麦粥

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-12-27 23:20:19

南瓜大麦粥

材料:大麦米150克,南瓜200克

调料:红枣15克,白糖60克

南瓜大麦粥的做法

1.大麦米洗净后,用温水浸泡2小时,捞出,沥干水分。

2.南瓜去皮切丁,红枣洗净去核。

3.锅中加入约1500毫升冷水,煮滚后放入大麦米。

4.大火熬煮,加入红枣,改小火煮至大麦米裂开,加入南瓜丁,续煮至大麦米熟透,加白糖拌匀即可。

南瓜大麦粥

营养功效:此粥润肺益气,化痰排浓。

煲粥小贴士:脾虚而湿阻气滞、痞闷胀满者不宜。

大麦的功效与作用

大麦所含淀粉略低于粳米,而蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁高于小麦。还含淀粉酶、蛋白酶、水解酶等多种酶类,以及糖类、尿囊素、维生素E和多种微量元素...[更多]

煲汤网小提示

南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用

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