燕麦片粥
□ 作者：鱼尾巴 ‖ 来源：鱼尾巴美食博客 2013-07-08 08:07:45
10分钟营养快手粥----燕麦片粥
鱼家有喝粥当早餐的习惯，所以每天早上，鱼总会早早起来，给土匪们熬上一锅粥。可这段时间，随着天气越来越热时，鱼竟然有点想偷懒的感觉.......为此，方便快捷的燕麦片粥便是鱼家早餐的常客。
很适合懒人的一款粥，全程大约10多分钟，材料简单，制作方便，并且非常快捷，特别适合像鱼这样又懒又想健康的人。
材料：麦片100克，瘦肉50克，鸡蛋2个。
腌料：盐1/4茶匙，酱油1小匙，食用油1小匙，糖1/2小匙。
燕麦片粥的做法
1、把所有材料准备好。
2、瘦肉洗干净，剁成肉茸。
3、加入盐、酱油、食用油、糖搅拌均匀，腌制片刻。
4、鸡蛋嗑进碗中，打散备用。
5、麦片放入锅中，加入适量清水。
6、盖上锅盖，大火煮开，中途用勺子搅拌一下，以防粘底。
7、腌制好的肉茸中加入小许清水，把肉茸稀释后倒入煮开的燕麦片粥中。
8、边倒边搅拌，使肉茸与麦片充分混合。
9、最后加入鸡蛋液，搅拌均匀后，大火煮开即可。
燕麦中含有极其丰富的亚油酸，燕麦粥对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等有辅助疗效，降低胆固醇，而且养胃，对老年人增强体力，延年益寿大有裨益，对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
有蛋有肉还有麦片，非常营养又健康的粥。
特别提示
1、清水和麦片的比例大概是4：1左右，也是说100克麦片得加400克清水。
2、用清水把腌制好的肉茸稀释后再加入粥中，这样不便不会肉茸不会结块，并且容易吸收。
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