田螺大米粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-03-20 10:19:25
螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用，经常食用能起到养心润肺的作用。
田螺大米粥
材料：大米100克，田螺30克
调味料：盐3克，味精2克，葱花、胡椒粉适量
田螺大米粥的做法
1、大米淘洗干净，放入清水中浸泡；田螺剪去尾部，仔细洗净泥沙。
2、油锅烧热，放入田螺，加盐炒熟后盛出。
3、锅置火上，注入清水，放入大米煮至七成熟，再放入田螺煮至米粒开花，加盐、味精、胡椒粉调匀，撒上葱花即可。
适合人群：女性
养生功效：养心润肺
煲粥小贴士：可将田螺放在清水中浸泡一会儿，使其吸水后涨大。
大米别名水稻、早稻。稻子的成熟种子(谷粒)脱皮后称为“大米”。在我国，稻子已有6900多年的种植历史，并形成了独特的稻米文化。相传，神农、黄帝时已开始栽培，到殷商时代，稻谷已跃为五谷之首。在周代，稻谷由我国...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
