马齿苋猪瘦肉粥

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2013-11-23 22:14:35

马齿苋猪瘦肉粥

原料:鲜马齿苋200克,猪瘦肉150克,粳米100克,姜丝、麻油、精盐、味精各适量。

马齿苋猪瘦肉粥的做法

1.将马齿苋洗净切碎;猪瘦肉洗净,剁成肉蓉。

2.将粳米淘净入锅,加水1000毫升,大火烧开后,转用小火慢熬至粥将成时,加入马齿苋、猪肉蓉和姜丝,煮至菜熟粥成,放入精盐、味精,淋麻油,调匀。

功效:此粥清热解毒,散血消肿,除湿利尿。适用于夏季赤白痢疾,急性无黄疸型肝炎,中暑,牙龈炎(红肿疼痛),痈疮肿毒,臁疮,黄水疮者。

粳米营养价值

粳米又称为大米,为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培,其质紧密,胀性小,黏性较大,是人们最常用的主食之一,粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用,有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。

茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥,具有较丰富的营养,且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。

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