荷叶苦性平,服用之后对于肝、脾胃还有心经都具有很好的保健作用,具有凉血止血以及清暑利湿的作用,非常的适合在夏天服用,预防中暑。
荷叶粥
原料：取鲜荷叶1张(约200克)，粳米100克，白糖适量。
荷叶粥的做法
1、将粳米清洗干净，加水煮粥。
2、临熟时将鲜荷叶清洗干净覆盖在粥上，焖约15分钟。
3、然后揭去荷叶，粥成淡绿色，再煮沸片刻即可。
4、服时酌加白糖，随时可服。
能清暑，生津，止渴，降脂减肥。
煲汤网小提示
蟹和荷叶能一起吃:蟹本是湿热凉寒之物，若配合以有清热功效的荷叶同煮，则有中和的功效，可以帮助排毒。
