番薯南瓜粥
□ 作者：耕心 ‖ 来源：耕心美食博客 2016-07-11 10:41:22
夏季养生，吃些南瓜和番薯好处多多。南瓜籽更含丰富锌质，是非常重要的矿物质，有增强免疫力、维持体内机能正常运作的作用，更具抗氧化功能，加强抗衰老效果。现在更是当造时节，香甜软腍，特别美味。而番薯中的纤维物质在肠内能吸收大量水分，增加粪便体积，对促进胃肠蠕动和通便非常有益，可用来治疗痔疮及肛门裂等，解除便秘的效果不亚于药物。
胃酸多者亦不宜多食，多食令人反酸。素体脾胃虚寒者，不宜生食。
老少皆宜、口感细腻的番薯南瓜粥
主料：番薯250g、南瓜200g、泰国香米50g
辅料：清水、鸡粉各适量
番薯南瓜粥的做法
1.食材图
2.将泰国香米洗净，放入砂锅中，一次性加足适量的清水，浸泡30分钟，盖锅盖，大火烧开，揭盖，煮至米粒粘稠
3.将南瓜和番薯洗净，去皮，切块
4.放入砂锅中
5.盖锅盖，大火烧开，转文火煮至南瓜和番薯熟透
6.揭盖，捞起泡沫
7.放入适量的鸡粉调味，即可关火
8.上桌享用
南瓜营养相当丰富。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、胡萝卜素、脂肪、糖、甘露醇、维生素Ｂ、Ｃ等对人体有益的物质。功能：气味甘、温，无毒，具有“补中益气”的功能，还有消炎止痛，解毒的作用。现代医学证明，南瓜可有效地预防、治疗糖尿病、高血压以及肝...[更多]
煲汤网小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
