红豆墨米粥
□ 作者：柔蓝水晶 ‖ 来源：柔蓝水晶美食博客 2016-01-06 19:34:24
红豆能补气血，墨米是营养价值很高的食材，裸燕麦米更是，所以这些材料都是我家中常备的。可以自由混合搭配，打成粥糊类的食物，可以帮助人体摄入更多的营养，还使用方便。我还加了些葡萄干，使味道略带些甜意。
轻轻一按营养来——红豆墨米粥
配料：红豆25g、墨米20g、裸燕麦米20g、葡萄干10g、水适量
红豆墨米粥的做法
1.红豆用水浸泡5个小时。
2.墨米和裸燕麦米洗净。
3.葡萄干洗净。
4.将以上材料放入豆浆机中，加入适量水。
5.选择米粥功能，使用两遍。
6.搅匀后倒出，表面撒上麦圈。
注意：
1.为了爱护豆浆机，我都将豆类泡好再打，不用干豆。
2.用了一遍程序后，我觉得没有达到理想的效果，有点米是米水是水，所以又追加了一次程序，出来的效果比米糊稀，又没有粥那样的颗粒感。自己可依实际情况来调整。
红豆含胰蛋白酶抑制剂和红细胞凝聚物质，故烹制时要充分加热，煮烂食用。虽然红豆含极高的糖类，但在消化过程中，其豆类纤维易在肠道发生产气现象，因此肠胃较弱的人，在食用红豆后，会有胀气等不适感...[更多]
煲汤网小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补’肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。
