菠菜香肉粥
□ 作者：红果果 ‖ 来源：红果果美食博客 2014-03-28 08:55:57
老谭家香肉干，是取材于毛南香猪精肉，加以老谭家独特配备的香辛料，打造老谭家独一无二的味道，根根用心制造，丝丝入味，嚼之口齿留香，闻之鲜香扑鼻，让品尝过的人们流连忘返。
老谭家香肉干的口味有原味的、香甜的、麻辣的、香辣的，可谓味道多种多样，根根肉丝上粘着白芝麻，闻之香甜，尝一口十分有嚼劲，让人回味无穷。
用香肉干、玉米粒、菠菜做的咸粥，味道香浓，加上肉丝的美味，十分诱人。
菠菜香肉粥
原料：大米、菠菜、香肉条、黑芝麻、玉米粒、盐
菠菜香肉粥的做法
1.菠菜放到开水中焯熟，切碎。
2.将香肉条尽量撕开。
3.锅中烧开水，倒入洗好的大米，煮开。
4.放入玉米粒煮开。
5.放入香肉条，将粥煮到浓稠。
6.放入切好的菠菜、盐，搅拌均匀。
菠菜别名菠棱、菠菱、角菜、波斯菜、菠棱菜、赤根菜、鹦鹉菜、鼠根菜，为藜科植物菠菜的带根全草，唐初由波斯经尼泊尔传入我国，清乾隆皇帝赞颂为“红嘴绿鹦哥”，是绿叶蔬菜中的佼佼者，我国民间有句俗话说：菠菜豆...[更多]
煲汤网小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸，在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分，但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时，应尽可能地多吃一些碱性食物，如海带、水果等，防止结石的形成。
