黑米党参粥

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-01-07 23:33:51

黑米党参

原料:党参、白茯苓各15克,生姜5克,黑米100克,冰糖适量。

黑米党参粥的做法

将党参、白茯苓、生姜切片,与黑米、冰糖同放入锅内,水煮。武火煮开后改用文火熬成粥即可。

功效:补中益气,健脾养胃。

主治:适用于中气不足、脾胃虚弱引起的纳差、全身疲乏、大便稀薄等。

黑米党参粥

说明:黑米,又名“粳谷奴”,是一种水稻果穗,古代乃稀世贡品,专供皇帝享用。其具有滋阴补肾、补虚益中之功效。党参为桔梗科植物党参的根,其成分含有人参皂甙、生物碱、蛋白质、淀粉、多种糖类(如葡萄糖、蔗糖、菊糖)、维生素B1、维生素B2.树脂、挥发油。党参具补中益气养血之功。白茯苓健脾和中,与黑米配伍,可加强除湿健脾之效。生姜温胃,冰糖滋阴补虚、润肺。乃春季男女老幼皆宜之保健粥品。

注意:湿热、胃热者慎用。

黑米的功效与作用

黑米,又称血糯米。是稻米的一种,比普通大米略扁。是我国稻米中的珍品,古代是专供内廷的贡米,黑米外皮墨黑,内芯却是雪白的。珍在味美,稀在色异,贵在质优。古称粳谷奴,早有黑珍珠、世界米中之王的美称。据《洋...[更多]

黑米党参粥的讨论

给内容一个标签:随意吐槽 提问求解我要批评