玉米粥的家常做法
□ 作者：鱼尾巴 ‖ 来源：鱼尾巴美食博客 2013-10-29 21:55:50
霜降后的广东，早晚更凉了，凉的带有丝丝的冷。
家里领导说，在这凉凉的秋，一大早能喝上一碗暖暖的粥，感觉生活会很美好....
于是，鱼又开始为美好生活下厨.....
中医说，霜降后要以祛湿化滞、和胃健脾的膳食为主，鱼应领导要求煮上一锅玉米粥，很简单的做法，可咸亦可甜...
玉米粥
材料：玉米200克，大米150克。
玉米粥的做法
1、把所有材料准备好。
2、玉米洗干净，掰出玉米粒。
3、大米洗干净，用水泡10分钟。
4、倒进锅中，加入适量清水。
5、加入玉米粒。
6、大火煮开，转中小火煮20分钟左右即可。
清清淡淡，可按人口味调入盐或糖。
尽量热食，以御秋凉。
特别提示
1、大火煮开后，要用勺子搅拌一下，以防粘底。
2、煮粥的水比例大概是1：11左右，要一次性加足，尽量不在中途加水。
科学家的最新研究发现，玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
