鲳鱼粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-04-08 14:36:32
鲳鱼粥
原料：鲳鱼250克，粳米100克，生姜、葱、猪油各适量。
鲳鱼粥的做法
1．将洗净的鲳鱼放入砂锅，加水适量，用武火煮沸后，改用文火煮熟。
2．捞取鲳鱼，去骨，切碎，再与淘净的粳米入砂锅，加入生姜、葱、猪油、精盐，适量加水。
3．用武火煮沸，然后改用文火煮熬呈稀粥状。早、晚餐温热服食。
功效：益胃健脾。适用于脾胃虚弱所致的食少纳呆、脘腹疼痛、四肢乏力、便溏等。
粳米又称为大米，为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培，其质紧密，胀性小，黏性较大，是人们最常用的主食之一，粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳...[更多]
煲汤网小提示
鲳鱼和西红柿能一起吃:鲳鱼有益气养血、柔筋利骨、健脾养胃的功效。若配以青椒、西红柿，适宜儿童食用，以获得其生长发育所必需的优质蛋白质及钙、磷、铁等矿物质和维生素c等。
黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。
